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スタッフを募集しています。
※採用予定人数に達しましたため、現在応募は締めきらせていただいております。 一緒に働いてくれるスタッフを1名募集しております！ 世界中の生産者から届く、高品質なコーヒー...
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「商品情報」の記事一覧
商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
生豆入荷情報
3月は3年振りにペルーのフレディー家のロットが入荷します。 フレディー亡き後、家族が農園を引き継ぎ、2年連続でCOE入賞しており、2022年にはCOEで1位という快挙を達成しています。 1a LA BOLA – Peru 2022 ポテンシャルの高さはもちろんのこと、徹底した管理のもと、コーヒーが栽培されています。フレディー家のマイクロロットは、まもなくご案内できる予定です！ ブラジル バヘイロPN ポソスデカルダス セラ・ド・ボネ Hon…
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アンデスコンドル アクチュアル
梅雨も明け暑い日が続いていますね、暑い日はさっぱりとしたアイスコーヒーがおいしいですね。 以前ご紹介いたしましたiwakiウォータードリップサーバーもご好評いただきありがとうございます。 さて、本日は以前よりスタッフ一同コンドルの様に首を伸ばし待ちわびていたアンデスコンドルのアクチュアルが届きました！ 早速全員でカッピングしました。 ハーバル・ハニーなアロマで、口に含めば優しく滑らかでティピカ亜種特有の上質な酸と甘みがバラン…
ユニークな表現。
・Nerd ・Sound ・Dale 上の３つの中で１つ、コーヒーの評価で稀に使われている単語があります。どれだと思います？？ 正解は！ 「Sound」 「欠点要素のない、減点されるものがほとんどない、市…
えべっさん！！
昨日、マツモトコーヒーの近くにある、蛭子神社の十日えびす大祭へ行ってきました。 九日宵えびす、十日本えびす、十一日残り福、とありまして、 この３日間は盛大にお祭りが執り行われます。 残り福の日に、家内安全、商売繁盛を祈願してきました。 気を引き締めてがんばってまいります！ 今日はブラジルのへクレイオ農園の生豆が入荷しましたので、ご紹介させていただきます。 カッピングしてみると、ミルクチョコレートやバターのような風味で甘みのあるコーヒーでした。３０kgの…
ラ・タシータ農園
今日の神戸は雨でした。 雨の中、マツモトコーヒーまで足を運んでいただいたお客様、 本当にありがとうございます。 一日はあっという間に過ぎていきましたが、 そんな中で今日一番印象に残ったコーヒーは グアテマラ ラ・タシータ ウォッシュトです。 しっかりとしたボディで、カシスやプルーンのような風味とミルクのような甘さを感じる オススメのコーヒーです。みなさまぜひお試しください！ 神高
